delicias do mar q.b
sal e tabasco q.b.

Lave muito bem a sapateira e coloque numa panela com água temperada com pouco sal e leve ao lume. Deixe ferver aproximadamente 15 a 20 minutos.
Quando estiver cozida retire a sapateira da panela e deixe arrefecer. Reserve o caldo.
Abra cuidadosamente a sapateira, tire as patas e reserve. Junte ao caldo todo o conteúdo da casca, a caquinha. E triture com a varinha mágica.
Faça um refogado com o azeite, a cebola, os alhos, o tomate sem pele e sementes, os coentros bem lavados e a folha de louro. Deixe apurar.
Entretanto deite num copo o creme de marisco Knorr e duas conchas do caldo de cozedura da sapateira. Misture e junte ao refogado.
Retire a folha de louro, junte mais caldo para cozer a massa e triture com a varinha mágica.
Junte a massa e deixe cozer. Entretando descasque os camarões em crú, reservando alguns com casca para a decoração.Quando a massa estiver quase cozida junte os camarões e deixe cozer. Apague o lume e sirva com as patas da sapateira e delicias do mar.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

4dl de natas

Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 3 minutos.
Coloque o leite a aquecer e junte as folhas de gelatina, mexa e apague o lume.
No liquidificador, coloque o leite condensado, as bananas cortadas em pedaços e o sumo de limão, triture tudo até ficar homogêneo.
Junte o leite com a gelatina e bata mais um pouco, apenas para misturar.
Bata as natas durante 1 minuto e junte o açúcar em pó e bata até ficar em chantilly.
Misture o creme da banana com o chantilly, depois de tudo envolvido, coloque em taças.
Leve ao frigorífico entre 2 a 3 horas até solidificar.
Depois de solidificada, decore a mousse com rodelas de banana e chantilly.

Mais uma versão deliciosa de pudim!!

Ingredientes:

8 ovos
1 lata de leite condensado cozido
1 medida de leite normal
caramelo, q.b.


Preparação:

Carameliza-se uma forma de pudim com tampa, juntam-se todos os outros ingredientes e misturam-se  muito bem.Colocam-se na forma já caramelizada e vai a cozer em banho maria na panela de pressão durante 20 minutos.
Desenforma-se frio.