Crepes de frango gratinados
Ingredientes:massa de crepes:
100g de farinha
50g manetiga derretida
200ml leite
2 ovos
recheio:
espinafres q.b
1 cenoura
4 fatias de fiambre cortadas
sobras de frango desfiadas
500ml de bechamel
queijo ralado
azeite
sal
pimenta
noz moscada
Alho
Preparação:
Crepes:
juntar a farinha e os ovos, mexer, adicionar a manteiga, e o leite em fio... temperar de sal e pimenta e reservar
Recheio:
Lavar os espinafres e escorrer, ralar a cenoura.
Colocar um tacho ao lume com azeite, alho picado e saltear os espinafres durante 3/4m... juntar a cenoura e deixar fritar...
juntar o fiambre e o frango... e envolver bem e deixar fritar um pouco!
Juntar 3/4 do bechamel mexar, temperar de sal e pimenta e noz moscada.
deixar cozinhar no minimo!!!
Fazer os crepes.
rechear cada crepe com 2 colheres de recheio, dobrar e colocar num pirex!
regar com o restante bechamel e polvinhar com queijo ralado!
Levar ao forno a gratinar!
100g de farinha
50g manetiga derretida
200ml leite
2 ovos
recheio:
espinafres q.b
1 cenoura
4 fatias de fiambre cortadas
sobras de frango desfiadas
500ml de bechamel
queijo ralado
azeite
sal
pimenta
noz moscada
Alho
Preparação:
Crepes:
juntar a farinha e os ovos, mexer, adicionar a manteiga, e o leite em fio... temperar de sal e pimenta e reservar
Recheio:
Lavar os espinafres e escorrer, ralar a cenoura.
Colocar um tacho ao lume com azeite, alho picado e saltear os espinafres durante 3/4m... juntar a cenoura e deixar fritar...
juntar o fiambre e o frango... e envolver bem e deixar fritar um pouco!
Juntar 3/4 do bechamel mexar, temperar de sal e pimenta e noz moscada.
deixar cozinhar no minimo!!!
Fazer os crepes.
rechear cada crepe com 2 colheres de recheio, dobrar e colocar num pirex!
regar com o restante bechamel e polvinhar com queijo ralado!
Levar ao forno a gratinar!
3 convidados à mesa:
GOSTO MUITO DE FRANGO, LOGO ESSA SUGESTÃO AGRADOU-ME.
FICOU COM UM ASPECTO BEM REQUINTADO...ADOREI.
BJS
Henrique hoje é dia dos crepes! Também postei lá no meu blog, só que uma versão vegetariana. Os seus estão super caprichados, parabéns!
abraços
muitos parabens adorei a apresentacao...devem ser deliciosos...bjinhos e continua:)
cat caffe
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