>

Bolo de côco com cobertura de leite condensado


Ingredientes:

Massa:

4 ovos
2 colheres sopa cheia de manteiga
3 xícaras cheia de farinha de trigo c/fermento
2 xícaras de açúcar
1 garrafa pequena de leite de coco

Cobertura:
Coco fresco ralado
1/2 lata de leite condensado



Preparação:

Bata o açucar, a manteiga, os ovos inteiros até ficar um creme. Desligue a batedeira, acrescente a farinha de trigo e o leite de coco, continue batendo em velocidade máxima, até misturar.
Desligue e coloque em assadeira untada com manteiga e farinha de trigo.
Asse em forno baixo 180 quando o bolo subir, aumente o forno para 220 para corar o bolo.
Depois do bolo assado, retire do forno ainda quente cubra a parte de cima com o coco em filetes,
em seguida regue com leite condensado.

Reacções: 

Taça Faudinha


Ingredientes:

1 gelatina de banana
1 lata de ananás
200 ml natas
bolacha maria q.b
açucar q.b


Preparação:

Começe por preparar a gelatina conforme as instruções do fabricante. Coloque pedaços de ananás no fundo de cada taça. Coloque a gelatina por cima e leve ao frigorifico até solidificar. Bata as natas com o açucar até ficar em chantilly e coloque por cima do preparado anterior. Por ultimo polvilhe com bolacha triturada.
Bom Apetite!

Reacções: 

Massada de Sapateira


Ingredientes:

1 sapateira
250 gr camarão
300 gr Penne
1 cebola grande
1 fio de azeite
3 dentes de alho
1 folha louro
3 tomates
1 molho de coentros
2 colheres de sopa de Creme de Marisco Knorr
vinagre
delicias do mar q.b
sal e tabasco q.b.

Preparação:

Lave muito bem a sapateira e coloque numa panela com água temperada com pouco sal e leve ao lume. Deixe ferver aproximadamente 15 a 20 minutos.
Quando estiver cozida retire a sapateira da panela e deixe arrefecer. Reserve o caldo.
Abra cuidadosamente a sapateira, tire as patas e reserve. Junte ao caldo todo o conteúdo da casca, a caquinha. E triture com a varinha mágica.
Faça um refogado com o azeite, a cebola, os alhos, o tomate sem pele e sementes, os coentros bem lavados e a folha de louro. Deixe apurar.
Entretanto deite num copo o creme de marisco Knorr e duas conchas do caldo de cozedura da sapateira. Misture e junte ao refogado.
Retire a folha de louro, junte mais caldo para cozer a massa e triture com a varinha mágica.
Junte a massa e deixe cozer. Entretando descasque os camarões em crú, reservando alguns com casca para a decoração.Quando a massa estiver quase cozida junte os camarões e deixe cozer. Apague o lume e sirva com as patas da sapateira e delicias do mar.

Reacções: 

Molotof

Ingredientes:

8 claras
8 colheres de sopa de açucar
caramelo q.b


Preparação:

Bata as claras  e adicione o açucar às colheradas batendo entre cada adição. Após a adicção do açucar incorpore o caramelo sem parar de bater.
Leve ao forno em banho maria em forno pré aquecido nos 180º por exatamente 8 minutos. Deixe arrefecer o molotof dentro do forno. Depois de frio retire do forno e desenforme. Bom apetite!!!

Reacções: 

Mousse de banana


Ingredientes:

1 lata de leite condensado
4dl de natas
Sumo de 1 limão
Meio copo de leite
2 folhas de gelatina
1 colher de sopa de açúcar em pó
5 bananas



Preparação:

Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 3 minutos.
Coloque o leite a aquecer e junte as folhas de gelatina, mexa e apague o lume.
No liquidificador, coloque o leite condensado, as bananas cortadas em pedaços e o sumo de limão, triture tudo até ficar homogêneo.
Junte o leite com a gelatina e bata mais um pouco, apenas para misturar.
Bata as natas durante 1 minuto e junte o açúcar em pó e bata até ficar em chantilly.
Misture o creme da banana com o chantilly, depois de tudo envolvido, coloque em taças.
Leve ao frigorífico entre 2 a 3 horas até solidificar.
Depois de solidificada, decore a mousse com rodelas de banana e chantilly.

Fonte: Sabor Intenso

Reacções: 

Pudim de leite condensado cozido



Mais uma versão deliciosa de pudim!!

Ingredientes:

8 ovos
1 lata de leite condensado cozido
1 medida de leite normal
caramelo, q.b.


Preparação:

Carameliza-se uma forma de pudim com tampa, juntam-se todos os outros ingredientes e misturam-se  muito bem.Colocam-se na forma já caramelizada e vai a cozer em banho maria na panela de pressão durante 20 minutos.
Desenforma-se frio.

Reacções: 

Massa de queijo com terra e mar

Neste fim de semana resolvi dar asas a imaginação, e enriquecer a massa de queijo que tanto adoro e que já postei anteriormente. Aqui fica o link da receita :
http://henriquedavental.blogspot.com/search/label/Massas.

A versão que vos trago leva carne de porco e marisco (camarão, ameijoa vietnamita, lulas, mexilhão). Só vos digo que fica uma delicia...experiementem e depois digam da vossa sentença...especialmente para cheese lovers:)


Receita passo a passo:


Usei queijo parmigiano reggiano:




Et voilá...delicie-se!!

Reacções: