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Baba de camelo

Uma sobremesa clássica:)



 

 

Ingredientes

1 lata Leite condensado
6 Ovos:  

 

Preparação

Coze-se a lata de leite condensado, sem abrir. Pode ser cozida de duas formas, ou em panela de pressão durante 45m ou numa panela normal durante 2 horas. Depois de arrefecer completamente, o que demora algum tempo, misture num recipiente o leite condensado com as gemas. Bata as claras bastante bem, em castelo, e misture-as com o restante preparado, envolvendo-as. Vai ao frigorífico.



Reacções: 

Pudim dama de branco

Hoje decidi fazer uma simples mas sentida homenagem, dedicando este docinho à minha muito grande amiga Susana Correia do http://catcaffe.blogspot.com/. Com ela tenho aprendido muito e tudo isto só é possivel graças a essa maravilhosa amiga.Obrigada do fundo do coração. ès fantástica!! Beijinhos grandes:)))
Ora aqui vai a receita que desaparece num instante:))) eheheh


Ingredientes:

3 ovos;
1 lata de leite condensado;
2 latas de leite de vaca (use a medida da lata do leite condensado)
100 ml de leite para desfazer os caramelos
1 embalagem de caramelos de baunilha
200gr de côco ralado




Preaqueça o forno médio (180 C).
Derreta os caramelos com um pouco de leite e reserve.
Miature o leite de vaca com o leite condensado e os ovos. Adicione a mistura dos caramelos e o côco ralado.
Despeje o pudim na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
Leve para assar em banho-maria por uma hora e meia, ou até que um palito inserido no centro do pudim saia limpo.
 
 
 
 

Reacções: 

Serradura


Ingredientes:

2 pacotes de natas
1 pacote de bolacha maria
1 lata de leite condensado



Preparação:


Batem-se as natas em castelo. Em seguida mistura-se o leite condensado mexendo muito bem. Mistura-se as bolachas trituradas na picadota. Por fim coloca-se um pouco da bolacha maria por cima para enfeitar. Coloca-se no frigorífico até servir.

Reacções: 

Mousse chocolate branco com natas




Ingredientes
1 tablete chocolate Branco
3 claras
50 g de açúcar
50 g de manteiga
2 dl de natas


Preparação
Parta o chocolate em pedaços, deite-os para uma tigela, junte a manteiga e leve a tigela a banho-maria até o chocolate derreter. Retire do banho-maria, mexa bem e deixe arrefecer um pouco. Bata as natas até ficarem bem espessas. Bata também as claras em castelo e junte-lhes o açúcar, aos poucos até ficarem bem firme e brilhantes.
Junte as natas batidas à mistura do chocolate, misture, adicione depois as claras em castelo e envolva delicadamente. Deite para uma taça grande, leve ao frio até ficar bem fresco. Sirva decorado a gosto

Reacções: 

Semifrio de bolacha com doce de ovos


Ingredientes
6 folhas de gelatina
4 dl de natas
1 lata de leite condensado
1 pacote de bolacha maria
café qb
Doce de ovos q.b




Preparação
Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
Bata as natas e junte-lhes o leite condensado. Dissolva a gelatina numa colher (sopa) de água bem quente e incorpore no preparado anterior. Disponha camadas alternadas do creme e das bolachas previamente embebidas em café. A última camada deve ser de creme. Leve ao frigorífico até prender bem.
Nessa altura, retire do frio e desenforme cuidadosamente.
Decore a superfície com doce de ovos.


Reacções: 

Chili com carne



Ingredientes:

2 colheres de azeite
700g de
carne picada

2 cebolas cortadas
1 dente de alho amassado
2 colheres de chá de chili (malagueta) picada
1 colher de chá de cominho
1 lata de tomate  pelado
2 colheres de massa de tomate
1 lata de feijões vermelhos
sal q.b



Preparação:
Aqueça o azeite com a carne picada, as cebolas, o alho e deixe fritar durante 5 minutos. Acrescente o chili (malagueta) e o cominho e deixe cozinhar por 2 minutos. Junte os tomates pelados e depois o feijão e a massa de tomate, deixe ferver. Tape e leve ao forno pré-aquecido (175º), mexendo de vez em quando. Tempere com sal a gosto. Sirva com uma salada.

Reacções: